SUMMER GIN SOUR

Antal

1 person

 

Intet er så surt, at det ikke kan forsødes af en god attitude - eller cocktail. Sammen med Morten Krag, der er kendt som manden bag thecocktailblog, har vi udviklet en ny forfriskende opskrift med vores citronhonning. Inspirationen kom fra en Trial & Error i Sours verden - og det endelige resultat blev et Sweet & Sour eventyr.

Ingredienser

• 6 cl Pink Gin 
• 1 cl Infunderet Kaffe Aperol
• 3 cl Frisk Citron Juice
• 2,5 cl Rå Citronhonning, Honey & The Bees
• 1 Æggehvide
• 2 streger Grapefrugtbitter

Fremgangsmåde

1. Tag din shaker/mixer
2. Opløs honningen ved at røre uden is
3. Shake med is
4. Sies fint ind i et afkølet cocktail glas