Cremet Honning Lavendel
Midt i den nordlige halvdel af Spanien, hvor lavendelens fortryllende aroma danser i vinden, skabes en honning, der indfanger essensen af rene blomsterenge. Blomstringstiden for lavendel er slut august og september hvilket gør sæsonen kort og intens.
Lavendelhonning spænder fra en lysere ravfarve til en med mørkere toner. Lavendel-aromaen er tydeligt blomsteragtig med antydninger af lavendel og stærk intensitet. Dens smag er sød med antydninger af syrlighed og dens krystallisation er medium. Muligvis den mest intense af alle honning.
Honningen egner sig til specielt godt til sødning af retter så som salater eller over kød på grill. Passer også...
Midt i den nordlige halvdel af Spanien, hvor lavendelens fortryllende aroma danser i vinden, skabes en honning, der indfanger essensen af rene blomsterenge. Blomstringstiden for lavendel er slut august og september hvilket gør sæsonen kort og intens.
Lavendelhonning spænder fra en lysere ravfarve til en med mørkere toner. Lavendel-aromaen er tydeligt blomsteragtig med antydninger af lavendel og stærk intensitet. Dens smag er sød med antydninger af syrlighed og dens krystallisation er medium. Muligvis den mest intense af alle honning.
Honningen egner sig til specielt godt til sødning af retter så som salater eller over kød på grill. Passer også perfekt til te, desserter eller som topping på friske frugter.
Cremet honning er koldslynget version af den rå og ufilteret honning. Cremet honning har normalt en tættere og mere kornet tekstur end (forarbejdet) flydende honning. Dette skyldes tilstedeværelsen af små partikler af pollen og voks, der forekommer naturligt i honning.
Den cremede honning har en intens og kompleks smag og aroma i modsætning til forarbejdet honning. Den rå honning bibeholder nemlig sin naturlige forbindelser, som ellers går tabt under filtrerings- og pasteuriseringsprocesserne.
Du har du sikkert købt forarbejdet, pasteuriseret og filtreret honning i supermarkedet, i den tro, at du købte et sundt produkt.
Sandheden er, at disse forarbejdede honninger har mistet mange af deres egenskaber og sundhedsmæssige fordele eller endnu værre er at nogle kommercielle honninger indeholder majssirup og andre usunde tilsætningsstoffer.
NÆRINGSINDHOLD PR. | 100g |
ENERGI | 1372kj/328kcal. |
FEDT | 0.07g |
- HERAF MÆTTEDE FEDTSYRER | 0.02g |
KULHYDRAT | 82.5g |
- HERAF SUKKERARTER | 75.65g |
PROTEIN | 0.62g |
SALT | 0.032g |
Hvis din ordre er under DKK 399,- eksklusive fragt, betaler du et fast fragtgebyr. Beløbet fremgår før afgivelse af din ordre. Vi leverer fragtfrit, såfremt du køber for mere end DKK 399,- eksklusiv fragtomkostninger, på én ordre.
I Danmark tager levering typisk 1-3 hverdage.